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              ENGLISH

              燃油(氣)蒸汽鍋爐賦能釀酒生產(chǎn),產(chǎn)能增長(cháng),效益提高,口感品質(zhì)雙保障

              時(shí)間:2024-04-22 瀏覽:640

                     一、背景
                     隨著(zhù)釀酒行業(yè)的不斷發(fā)展,越來(lái)越多的釀酒企業(yè)開(kāi)始注重提高生產(chǎn)效率,降低成本,并提升產(chǎn)品質(zhì)量。在這個(gè)背景下,蒸汽鍋爐作為一種高效、環(huán)保的熱能設備,被廣泛應用于釀酒生產(chǎn)中。本文將結合某釀酒企業(yè)的實(shí)際案例,探討蒸汽鍋爐在釀酒生產(chǎn)中的應用及其優(yōu)勢。

                     、蒸汽鍋爐在釀酒中的應用

                     1、發(fā)酵工藝

                     發(fā)酵是釀酒過(guò)程中的重要環(huán)節,它直接影響到酒的品質(zhì)和口感。蒸汽鍋爐為發(fā)酵過(guò)程提供了穩定的熱能支持,確保發(fā)酵溫度恒定,有利于微生物的生長(cháng)和代謝,從而提高發(fā)酵效率,改善酒的風(fēng)味。

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                     2、蒸餾工藝

                     蒸餾是釀酒過(guò)程中的另一關(guān)鍵環(huán)節,它決定了酒的純度和口感。蒸汽鍋爐為蒸餾器提供充足的蒸汽,使糧食中的酒精得以充分提煉,產(chǎn)生高品質(zhì)的原漿酒。

                     3、清洗與消毒

                     釀酒設備在生產(chǎn)過(guò)程中需要定期進(jìn)行清洗和消毒,以保證生產(chǎn)環(huán)境的衛生和產(chǎn)品質(zhì)量。蒸汽鍋爐產(chǎn)生的高溫蒸汽能夠有效地殺滅細菌,保證設備的清潔和衛生。

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                     、蒸汽鍋爐在釀酒中的作用

                      1、提高生產(chǎn)效率

                     蒸汽鍋爐為釀酒過(guò)程提供了穩定的熱能支持,使得各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節得以順利進(jìn)行,從而提高了生產(chǎn)效率。

                     2、節能環(huán)保

                     蒸汽鍋爐采用先進(jìn)的燃燒技術(shù),具有較高的熱效率,減少了能源的浪費。同時(shí),它采用清潔燃料,降低了污染物的排放,符合釀酒行業(yè)對綠色、環(huán)保的追求。

                     3、提升產(chǎn)品質(zhì)量

                     蒸汽鍋爐的精準控制功能使得釀酒過(guò)程中的溫度、壓力等參數得以精確調節,有利于保持酒的風(fēng)味和口感,提高了產(chǎn)品質(zhì)量。

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                     四、案例企業(yè)概況

                     該企業(yè)是一家擁有多年歷史的釀酒企業(yè),專(zhuān)注于高品質(zhì)白酒的研發(fā)與生產(chǎn)。隨著(zhù)市場(chǎng)需求的不斷增長(cháng),企業(yè)決定對生產(chǎn)線(xiàn)進(jìn)行升級改造,以提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。在這個(gè)過(guò)程中,蒸汽鍋爐成為了企業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。

                     五、蒸汽鍋爐選型與配置

                     該案例企業(yè)經(jīng)過(guò)深入的市場(chǎng)調研和技術(shù)對比,最終選擇了江心鍋爐有限公司生產(chǎn)LHS系列燃油(氣)蒸汽鍋爐用于該企業(yè)的釀酒工序中,助力企業(yè)經(jīng)營(yíng),該設備自運行以來(lái)備受廠(chǎng)家及員工的好評。

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                     公司生產(chǎn)的LHS系列燃油(氣)蒸汽鍋爐設計、制造和驗收均符合TSG11《鍋爐安全技術(shù)規程》及其他相關(guān)標準的規定。主機結構為立式室燃三回程鍋殼式鍋爐,主要由鍋爐本體、煙道、節能器、汽水管路系統及燃燒系統等部分組成。鍋爐設計燃料為0#柴油、天然氣、液化氣等燃料。鍋爐具有安全可靠、效率高、造型美觀(guān)、結構緊湊、安裝簡(jiǎn)便、經(jīng)久耐用等優(yōu)點(diǎn),廣泛適宜于各行業(yè)生產(chǎn)、生活供汽使用。
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                     在安裝過(guò)程中,廠(chǎng)家派遣了專(zhuān)業(yè)的技術(shù)團隊進(jìn)行現場(chǎng)指導,確保鍋爐的安裝符合安全標準和生產(chǎn)要求。

                     六、應用后效果

                     自該企業(yè)引入蒸汽鍋爐以來(lái),生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量均得到了顯著(zhù)提升。具體來(lái)說(shuō),主要表現在以下幾個(gè)方面:

                     1、產(chǎn)能增長(cháng)

                     蒸汽鍋爐的應用使得企業(yè)能夠實(shí)現連續穩定的生產(chǎn),大大縮短了生產(chǎn)周期,提高了產(chǎn)能。

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                     2、產(chǎn)品質(zhì)量改善

                     由于蒸汽鍋爐能夠提供恒定的熱能支持,使得發(fā)酵和蒸餾過(guò)程更加穩定,酒的品質(zhì)和口感得到了顯著(zhù)提升。同時(shí),蒸汽鍋爐的清洗和消毒功能也保證了生產(chǎn)環(huán)境的衛生,進(jìn)一步提高了產(chǎn)品質(zhì)量。

                     3、節能減排

                     蒸汽鍋爐的高效燃燒技術(shù)和清潔燃料的使用,使得企業(yè)的能源消耗和污染物排放均得到了有效控制。這不僅有助于降低生產(chǎn)成本,還符合國家對節能減排的要求,提升了企業(yè)的環(huán)保形象。

                     七、結語(yǔ)

                     蒸汽鍋爐在釀酒企業(yè)中的應用,不僅提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量,還實(shí)現了節能減排的目標。隨著(zhù)科技的不斷進(jìn)步和釀酒行業(yè)的持續發(fā)展,蒸汽鍋爐將在釀酒生產(chǎn)中發(fā)揮更加重要的作用。


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